Keine Investition verändert den Geschmack so sehr wie eine gute Mühle. Frisch gemahlene Bohnen schmecken deutlich anders als Fertigpulver, auch mit einer einfachen Maschine. Wichtig ist, dass das Mahlwerk zu deiner Zubereitung passt: Filter verzeiht viel, Espresso nicht.
| Modell | Ideal für | |
|---|---|---|
| Graef CM800 | Filter und Siebträger | Preis ansehen |
| De'Longhi KG79 | Einsteiger, Filter | Preis ansehen |
Kegel oder Scheibe? Elektrisch oder Hand?
Für Filter und French Press reichen einfache Mahlwerke. Beim Siebträger kommt es auf feine, gleichmäßige Einstellung an: Dafür ist eine gute Kegelmühle die richtige Wahl. Handmühlen sind leise und günstig, aber nichts für mehrere Tassen am Morgen. Finger weg von Schlagmessern: Sie mahlen nicht gleichmäßig, sondern zerhacken die Bohnen.
Elektrische Mühlen
Die Graef CM800 deckt laut Hersteller sowohl Filter als auch Siebträger ab. Die De'Longhi KG79 ist der einfache Einstieg für Filter und Stempelkanne.
Graef CM800
Passt zu: Kaffeefreunde, die eine Mühle für Filter und Siebträger suchen.
Lieber nicht, wenn: du nur gelegentlich Kaffee mahlst.
- 40 Mahlgrade laut Hersteller
- Für Filter und Siebträger
- Elektrisch mit Kegelmahlwerk
De'Longhi KG79
Passt zu: Filter- und Stempelkannentrinker, die auf frisch gemahlenen Kaffee umsteigen wollen.
Lieber nicht, wenn: du Espresso aus dem Siebträger planst.
- Elektrische Scheibenmühle
- Einfache Bedienung
- Eher für grobere Mahlgrade
Handmühle
Eine gute Handmühle ist klein, leise und passt in die Reisetasche, etwa für Urlaub oder das Büro. Achte auf ein Kegelmahlwerk aus Metall und darauf, dass sich die Mahlgrade sauber einstellen lassen.
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Siebträger mit Mühle →Filterkaffeemaschine →Espressokocher →Geschenke für Kaffeeliebhaber →Häufige Fragen
Lohnt sich eine eigene Mühle bei einem Vollautomaten?
Nein, der Vollautomat hat bereits ein Mahlwerk. Eine eigene Mühle lohnt sich bei Filter, French Press, Moka und Siebträger.
Wie reinige ich eine Kaffeemühle?
Regelmäßig mit einem Pinsel und nach Herstelleranleitung. Waschen darfst du nur die dafür vorgesehenen Teile.
Wie grob mahle ich für Filterkaffee?
Etwa wie grober Sand. Für Moka feiner, für Espresso deutlich feiner. Taste dich an den Geschmack heran.