Nespresso Vertuo vs Original: differenze e quale scegliere

Nespresso Vertuo o Original? In breve: Original se bevi soprattutto espresso e caffè corti, all'italiana, e vuoi spendere poco a tazza grazie alle capsule compatibili; Vertuo se bevi caffè lunghi in tazza grande e vuoi la crema abbondante, accettando di comprare solo capsule Nespresso. I due sistemi non sono compatibili tra loro: la scelta che fai oggi decide quali capsule comprerai per anni.

Le differenze chiave

Original è il sistema storico: capsula piccola in alluminio e pompa. Vertuo è arrivato dopo, con capsule di diverse misure e un codice a barre sul bordo che indica alla macchina quantità d'acqua, velocità di rotazione e temperatura. Il risultato è un caffè lungo che non sa di acqua, cosa che con l'Original non si ottiene semplicemente allungando il lungo.

Il costo nascosto: le capsule

La macchina si paga una volta, le capsule ogni giorno. Su Original puoi alternare capsule originali e compatibili di supermercato o di torrefazioni come Borbone, Kimbo e Lavazza, e il costo per tazza scende molto. Su Vertuo dipendi da Nespresso: il costo per tazza è più alto e stabile, e gli eventuali sconti arrivano solo dalle promozioni del marchio.

Con un caffè al giorno la differenza è sopportabile. Con due o tre, come nella maggior parte delle case italiane, nel giro di un anno supera facilmente il prezzo della macchina. Ne parliamo con più dettaglio nella guida alle migliori macchine a capsule, dove confrontiamo anche Lavazza A Modo Mio e Dolce Gusto.

Gusto in tazza: cosa aspettarsi

Original dà un espresso corto, intenso, con una crema compatta: è il profilo più vicino al caffè del bar che conosciamo. Le miscele italiane compatibili, spesso più tostate, accentuano questa direzione.

Vertuo produce una crema molto alta e soffice, figlia della centrifugazione. Nei formati lunghi è convincente; nell'espresso da 40 ml è gradevole ma diverso: più morbido, con una crema più ariosa. Chi beve il caffè «ristretto» spesso lo trova meno deciso.

Una nota sulla temperatura: entrambe le famiglie erogano caffè caldo, ma il gusto «da bar» dipende molto dalla tazzina. Scaldala sotto l'acqua calda o facendo scorrere un lungo senza capsula prima del primo caffè: un espresso corto versato in una tazzina fredda perde gradi e aroma in pochi secondi, qualunque sia la macchina.

E sui formati: la Original ti lascia decidere quanta acqua usare, quindi puoi accorciare il caffè fino a un ristretto. La Vertuo invece decide in base alla capsula, e per cambiare formato devi cambiare capsula. È comodo per chi non vuole pensarci, limitante per chi ha gusti precisi.

Quale macchina comprare in ciascun sistema

Nel sistema Original c'è anche la Pixie, con corpo in parte metallico e serbatoio da 0,7 L. Vedi prezzo Pixie

Quale fa per te

Un'ultima considerazione: le capsule Nespresso originali in alluminio si possono riciclare. Anche per le compatibili conviene preferire quelle in alluminio, che conservano meglio il caffè rispetto a molte in plastica.

E il latte? Montalatte e alternative

Nessuna delle macchine Nespresso di base ha un sistema latte integrato. Per il cappuccino hai due strade: comprare la versione in bundle con il montalatte Aeroccino, oppure un montalatte elettrico separato di qualsiasi marca. Il risultato è simile: latte scaldato e schiumato in un minuto, da versare sul caffè. Su Original funziona bene con un espresso o un lungo; su Vertuo con il doppio espresso, che ha più corpo per reggere il latte.

Se in casa il cappuccino è quotidiano e i caffè sono più di due, fai due conti: capsula più latte più montalatte, ogni giorno, finiscono per costare più di una superautomatica con caraffa automatica nel giro di qualche anno.

Manutenzione: cosa cambia tra i due sistemi

Poco. Entrambe vanno decalcificate con regolarità, perché il calcare è la prima causa di guasti: con Original il segnale tipico è il caffè che esce più lentamente, con Vertuo la macchina può fermarsi a metà ciclo o segnalare un errore con le luci. In entrambi i casi segui il ciclo del manuale con il kit Nespresso, come spiegato nella guida su come decalcificare la macchina del caffè. Svuota il cassetto delle capsule ogni giorno: i fondi umidi fanno muffa in fretta, soprattutto d'estate.

E in ufficio?

Per un piccolo ufficio con persone che bevono soprattutto espresso, una Original con capsule compatibili acquistate in grandi confezioni è la scelta più economica. Vertuo ha senso dove molti bevono caffè lungo davanti allo schermo, ma il budget delle capsule va previsto: senza compatibili, il costo per tazza non scende.

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Come abbiamo scelto

Non abbiamo provato a casa ogni macchina e non assegniamo voti inventati. Le indicazioni si basano su schede tecniche e manuali dei produttori, sui dati delle inserzioni di Amazon.it e su ciò che ripetono con costanza le recensioni degli acquirenti verificati, letto alla luce di ciò che cambia davvero il caffè in tazza: macinatura, temperatura, pressione, gestione del latte e manutenzione. I prezzi cambiano ogni giorno: per questo non li riportiamo e ti rimandiamo al prezzo aggiornato.